عندما يرفض الطفل تناول الطعام بشكل مستمر، لا يبقى إلا أن تشركيه في أعداد الوجبات التي يفضلها وهكذا قد يبدأ في تناول الطعام من جديد. وإليك هذه الفكرة المبتكرة لصنع فطائر محلاة للأطفال.
تحتاجين إلى:
دوائر بلاستكية على أشكال حيوانات لتقطيع العجين.
مربى أو شوكولا.
سكاكين بلاستكية.
أطباق مزركشة.
قطع صغيرة ملونة لتزيين الحلوى.
المقادير:
2 كوب طحين متعدد الأغراض.
2 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر.
½ ملعقة ملح .
1 بيضة مخفوقة قليلاً.
1 ملعقة فانيلا.
1 1/3 كوب حليب.
2 ملعقة كبيرة زبد.
الطريقة:
1. في وعاء التحضير ضعي كمية الطحين، والبايكنغ باودر، والملح.
2. في وعاء أخر ضعي البيضة، والحليب، والفانيلا.
3. امزجي الخليط الناشف مع مزيج البيض والحليب وحركي جيداً.
4. ذوبي الزبد وضعي القليل على مقلاة مستوية معزولة (لا تلصق).
5. استعملي مكيال محدد مثلاً (فنجان قهوة صغير) ضعي الكمية على المقلاة.
6. عندما ينضج العجين، أو يصبح ذهبياً، اقلبيه على الجانب الأخر.
دعي الطفل يقوم بالأشكال التي يحبها وعلميه كيف يدهن جوانب الفطائر ويلصقها معاً.
خذي صور للطفل مع الأشكال الجميلة للفطائر، وعلقي الصورة في المطبخ، حتى يشعر بالفخر من انجازه، ويقوم بمحاولة القيام بذلك مرة أخرى. ادخلي مأكولات جديدة كل مرة، وسيعتاد الطفل على ملمس الطعام، ويبدأ بتناوله دون مشاكل.
ملاحظة:
· لا تقومي بعمل الفطائر المحلى بشكل يومي، فهي غنية بالنشويات والسكريات، ولا تعتبر غذاء كاملاً.
· يمكن تحسين المقادير لتصبح صحية أكثر، مثلاً، استبدلي الطحين العادي، بطحين أسمر، وقللي السكريات، أو استبدليها بسكريات للريجيم، وكذلك استبدلي الحليب الكامل الدسم بأخر قليل الدسم وغني بالكالسيوم.
· قدمي للطفل عصير برتقال طازج أو حليب مع الوجبات.
الكمية: تكفي أربعة أشخاص.
© 2006 البوابة(
www.albawaba.com 
مواضيع مشابهة 
طفلك لا يأكل بشكل جيد.. جربي الفطائر المحلاة 
النمط المتتابع
