اول شي بعد السلام بتمنى للجميع الصحه والعافيه ومش راح اطول عليكم وراح نبدي بسم الله وبتمنى من الجميع ما يقروا ويمشوا حتى ولو تعليق المقادير للعجينه: 1كيلو طحين-3ملاعق خميره مع ماء دافيء مع 3ملاعق سكر بيضه-زيت زيتون 2ملعقه زبده-كوب حليب-ملح-شمر او ينسون الطريقه: نعجن العجين بالمقادير السابقه
نتركه ليرتاح ويخمر لحالي 4/1 او 2/1 ساعه وهدا بعد ما خمر
نقطع العجينه ل4 اقسام
حشوه العجينه الاولى عباره عن:زيتون مقطع-جبن مبشور-فلفل رومي بصل اخضر او ابيض ان لم يوجد الاخضر
التانيه:زعتر- تونه-ملعقه صلصه مطبوخه زيتون مقطع
التالته :بنحمر بصل وبنعجنه معها
الرابعه جبن مبشور فقط
نعجن كل رغيف بالحشوه اللي فوقه وبنكوره مره تانيه وبتركه يتخمر وهدا شكله بعد التخمير
اما الجزء الرابع اللي عجناه بالجبن المبشور انا عملت منه اشكال اول شكل الضفيره بنلف بايدنا 3 اصابع زي اللي في الصوره
وبنعمل منها ضفيره زي ما بنضفر الشعر
اما الشكل التاني فردت العجينهوقطعتها بسكين حامي بالورب ولميتها على بعضها مره شريحه من اليمين ومره من اليسار
تفضلوا بالصور شوفوا اسرار عجينتي وايش عملت منها 
)
النمط المتتابع
