السلام عليكم حبيباتي الغاليات
وش اخباركم
اليوم بمناسبة انه اول طبق لي فــي المنتدى
مسويه لكم >>> جوزية انما ايـــــــــــــــــه
خطيرة ولذيذه ومقرمشة يمممممممممممممممممي
المهم يا اخواتي
قبل لا اقولكم مقاديره لازم تتوفر عندكم هذي الاله
واظن انها انتشرت قبل فتره
يالله خلونا نبدأ بالمقادير :
**** على فكرة بنات المقادير هذي رح تكون لك الجوزية مثل البسكويته مقرمشة
وهي اللي سويتها لاني احب المقرمش اكثر من اللين
ورح اكتب اخر الموضوع مقادير الجوزية اللينه (بمعنى اصح اللي مثل البتيفور)****
المقادير :
في الخلاط ...
نص كاس سكر
نص كاس زيت
2 بيض
ملعقه صغيرة قرفه (دارسين)
3 ملاعق حليب بودرة
ثم تضاف الى
2 كاس طحين
ملعقة باكنج بودر
وتعجن 7 7 7 7 7 
ثم تكور الى كور صغيرة وتوضع في الاله....
وتخبز ...
ثم نجهز توفي ولوز او جوز مجروش....
ثم تحشى بتوفي ...
وترش بجوز مجروش او لوز مجروش...
وتطبق عليها باخرى فارغه..
ثم تدهن اطراف الجوزية وتدحرج باللوز المجروش
وتكون من الجوانب مثل كذا
7
7
7
ثم تقدم 
والف صحه وعافيه على قلوبكم
...:::طريقة عمل التوفي :::....
3 فناجيل سكر تذوب على نار هادئه حتى يصبح لونها مثل الكراميل
ثم يضاف لهاعلبة قشطة تدريجياً (يعني ملعقه ملعقه) وتحرك بسرعه
وهذي مقادير الجوزية اللينه <<اللي مثل البيتيفور
بصراحه انا ماسويتها وما ادري هل هي حلووه ولا لا >>هذي المقادير على ذمةوحده من بنات احد المنتديات ..
المقادير:
2كاس دقيق الذره.
4كأس طحين رقم 1.
3/4كأس سكربودره.
1ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
2ملعقة فانيليا
5بيضات.
زبده (400 غرام)
الطريقة
• يخلط الطحين والنشا والبكنج باودر مع بعضه
• يضرب الزبدة مع السكر في الخلاط.
• يضاف البيض والفانيليا إلى الخلاط ويخلط مع الزبدة والسكر.
• يضاف الخليط السابق إلى الطحين والنشا والبكنج باودر ويعجن باليد
وش رايكم ...
اتمنـــــــــــــــــــــــــى تعجبكم ...
.. واللحين كبرنا وعقلنا 
النمط المتتابع
