12/11/2008, 04:15 ص
|
#1 |
| العضوية الذهبية
 |  عشاااي..شرائح الباذنجان مع الدجاج..بالصور خطوة ^_^خطوة
 شرائح الباذنجان بالدجاج المقادير: الكمية حسب اختياركم باذنجان,بصل,فلفل, صدر دجاج مخلى من عظم,عصير طماطة,بقدونس,بهارات منوعة,ملح,زيت,مكعب ماجى,,حبة ثوم  طريقة العمل: نقطع الباذنجان الى شرائح رفيعة..  نقليه بشوية زيت حتى يلين...ونضيف رشة ملح وفلفل اسود  هذا بعد القلي..  نقطع الدجاج الى شرائح طويلة..هم نقليه بشوية زيت ...   ونضيف البصل,, ايضا مقطع الى شرائح طويله,,وبعده نضيف الفلفل   هسه نجي نلف خلطة الدجاج بداخل الباذنجان...    وبعد الانتهاء نرتبهم بالصحن بهالشكل..  والان نحضر الصلصة.. عصير طماطة..بهارات حسب ذوقك ..مكعب ماجي.وحبة ثوم مقطع الى شرائح نجطهم سوة ونتركهم عالنار حتى الغليان  نقطع البقدونس ونضيفه للصلصة..  ونحط الصلصة فوق الباذنجان وندخله للفرن  بس الصلصة الي تسونها قليلة وكثيفة اني خليته بدرجة 360 لمدة نصف ساعة نقدمه مع الرز.. وهاي النتيجة    سلطة الملفوف الاحمر.. ملفوف احمر..خس..جزر مبروش او مقطع اللى شرائح..شريحة بصل بس للطعم..ملح عصير ليمون ..زيت زيتون بس بالاول نقطع الملفوف الى شرائح رقيقة ونضيفله الملح والعصير والزيت ونتركه لمده 10_15دقائق حتى يذبل وبالاخير نخلط باقي المواد  قليت شوية مكسرات بالزيت مع رشة دارسين وضفته فوق الرز  واتمنى افدتكن.. بانتظار ردود حلوة تحياااتي لكن |
| |
|
|  |
مواضيع مشابهة 
انتي دائما مبدعه يالؤلؤة قلبه حافظك الرحمن انشاء الله اسويها 
النمط المتتابع
