مراحب اخواتي كيفكم عساكم بخير اخواتي طبعا احنا بفصل الشتاء والسوق مليان بالخضار وبنقدر نستفيد منها بعمل حلويات رائع ومفيدة مثال
الكوسا او الشجر القرع العسلي
البنجر او الشلغم او الشوندر
الجزر
او البطاطا الحلوة او السبانخ او النعناع ممكن اخواتي نستفيد منها بعمل احلي الكيكات و او السكونز او المافن طبعا
وانا اليوم اخترت لكم هذه الوصفه اللذيذة جدا وهي
اخواتي تفضلوا كيكه روعة مكونه من الشمندر وهي لمن يحب التغيير والتفنن بمزج الخضروات مع الحلويات تفضلوا المقادير
كاس ونص من الشوندر او الشمندرحسب المتعارف عليه
مسلوق ومطحون علي المكسر مع ماء السلق ويعير كوبين من الشمندر 3 ملاعق كاكاو كبيرة كوبين ونصمن الدقيق مضاف لهم نصف ملعقه صغيرة بيكربونات الصوديوم و نصف ملعقه بيكن باودر ورشه ملح اي ربع ملعقه ملح 5 بيضات كاس سكر كاس من الزيت النباتي
الطريقه نخفق البيض جيدا ويخفق السكر كمع الزيت ويضاف الي البيض وينخل الكاكاو مع الدقيق ويضاف الي الخليط بالتناوب مع الشمنر وهو كوب ونص مالي كوبين حسب ويجب ان يكون المزيج الشمندر قد سلق وهرس يصب بالقالب ويخبز بالفرن لمدة 40 دقيقه يبؤرد ويقدم ومع كاس الشاي تفضلوا مشاركتي
اخواتي وهناك كيكه لب الكوسا انتظروني لكي اضيفها لكم
اخواتي اتمني منكم التفاعل مع موضوعي وانكم تشاركوني حلوياتكم بس مع الخهضروات ويكون ملف رائع والف شكر ليكم مقدمااااااااااااا
كوبين من الدقيق المنخول مرتين ربع ملعقة من جوزة الطيب المبروش
ربع ملعقه من القرفه الناعم ربع ملعقه من القرنفل المطحون ناعم ملعقه من البيكن باودر نصف ملعقة من البيكن صودا اي الكربونه ملعقه من عصير اليمون نصف ملعقه من الملح ثلاث بيضات كوب من السكر ثلثين كوب من الزيت النباتي
من كوب الي كوب ونصف من الباذنجان المبروش ناعم والمضاف له عصير الحامض حتي لا يسود لونه
تثلثين كوب جوز مفروم ناعم اي عين جمل
ثلاث ارباع كوب من الزبيب
الطريقه
يخلط الدقيق مع البهارات وينخل مع البيكن باودر والبيكن صودا
يضاف الحامض الي
لالبيض والسكر والزيت والباذنجان المبشور يخلط معا ويضاف الدقيق
ويعجن جيدا بواسطه العجان
يصب الخليط في قالب مدهون زيت ومرشوش بالدقيق
يخبز علي 180 درجه حرارة الفرن لمدة 35 الي 40 دقيقه يبرد ويقدم مع صلصه دبس الرماناو ترش بالسكر البودرة يمكن استبدال الباذنجان بالكوسا او الشجر ونفس المكونات
النمط المتتابع
