|
لانشون من غير فراخ (منقوول) 3 مثلثات جبنة(كيري او بريزيدون او لافاشكيري او اي نوع)3مكعبات مرقة دجاج(ممكن يبقو اتنين لو مش عايزاها مالحة اوي)3فصوص ثوم3حبهان3بيضات3 ملاعق ك دقيقنص كوبايه زيتولون طبيعي احمر(من عند العطار) بمقدار حباية فلفل اسود او مثل راس الدبوس فقطالطريقه1)تضعي كل المكونات في الخلاطبس خدي بالك تفركي مرقه الدجاج بايدك الاولوكمان خدي بالك ان اللون الطبيعي يبقي بمقدار راس الدبوس بس عشان مايبقاش غامق اووي ويبقي لونه فاتح زي الجاهز بالضبط2)تضعي المقدار في كوبين ستانلس مدهونين بالزيت (المقدار هايعمل كوب ونص) وخدي بالك ان الخليط بيرتفع يعني تتركي مسافة قليله في الكوب وان لم يكن لديك كوب ستانلس يبقي في اي كوب يتحمل الحراره3)تضعي الاكواب في حله بها ماء (مثل طريقه الكريم كراميل) لكن تغطي الحلةوتترك تغلي لمده ساعة الاربع4)اقلبي الكوب في طبق وممكن تدوري بالسكينة حول اللانشون عشان يسهل نزولهواخيرا قطعيه شرائح وتمتعي انت واسرتك بطعم اللانشون الطبيعي اللذيذ والامن
|