تتساءل الكثير من الصبايا حول عدد السعرات الحرارية في البرتقال حيث يعتقدن أنها بقيمة سالبة، وتخفف الوزن. لكن هذا غير صحيح تماما، في هذا المقال تتعرفين إلى عدد السعرات الحرارية وطريقة حسابها.
زوري جدول السعرات الحرارية للتعرف إلى أهم التفاصيل المتعلقة بكل أنواع الطعام وقيمتها الغذائية.
قبل كل شيء علينا أن نتفق على أن عدد السعرات الحرارية هو رقم غير دقيق، ويختلف حسب :
لكن يتفق مختصو التغذية على إعطاء أرقام لتحديد القيمة الغذائية لكل نوع من أنواع الطعام.
عموما تحتوي 100 غرام من البرتقال على :
إذن فالبرتقال أو الليمون يحتوي على سعرات حرارية وبروتينات ودهون أصلا.
نتفق جميعا أن كل ما نأكله من أغذية صحية يعطينا الطاقة لنعمل ونفكر ونتحرك، لذلك تم تقييم السعرات الحرارية.
وبذلك تم اعتبار السعرات الحرارية الطاقة اللازمة لرفع درجة حرارة غرام واحد من الماء بدرجة واحدة.
وحتى لا نضيع في التفاصيل تذكري المثال التالي :
لكن طبعا يجب أن نتفق على كون القيمة تقديرية وفي ضغط جوي نظامي.
شاهدي في هذا الجدول أهم السعرات الحرارية الموجودة في أشهر الفواكه والغلال :
| الخضار | السعرات الحرارية | الفواكه | السعرات الحرارية |
| نصف كوب من البازلاء المطبوخة | 67 سعرة حرارية | حبة من التفاح | 82 سعرة حرارية |
| حبة من البطاطا المسلوقة | 166 سعرحراري | حبة من الكيوي | 46 سعرة حرارية |
| حبة من الفلفل الحار | 18 سعرة حرارية | حبة متوسطة من المانجو | 160 سعرة حرارية |
| 10 حبات من الزيتون الأسود | 95 سعرة حرارية | برتقالة | 60 سعرة حرارية |
| نصف كوب من الجرجير | 2 سعرة حرارية | حبة من الخوخ | 37 سعرة حرارية |
| حبة متوسطة من الخيار | 7 سعرات حرارية | موزة متوسطة | 105 سعرة حرارية |
| نصف كوب من الفاصولياء المطبوخة | 20 سعرة حرارية | حبة جوافة متوسطة | 45 سعرة حرارية |
| كوب من الباذنجان المطبوخ | 26 سعرة حرارية | حبة رمان متوسطة | 67 سعرة حرارية |
| جزرة متوسطة | 32 سعرة حرارية | 10 حبات من الكرز | 49 سعرة حرارية |
| حبة متوسطة من البطاطا الحلوة المشوية | 111 سعرة حرارية | نصف كوب من العنب | 35 سعرة حرارية |
| نصف كوب من الكوسة المطبوخة | 18 سعرحراري | 100 غرام من البطيخ (رقي) | 26 سعرة حرارية |
| ذرة مشوية أو مسلوقة | 77 سعرة حرارية | 100 غرام من الشمام | 36سعرة حرارية |
| كوب من الخضراوات المشكلة المطبوخة | 54 سعرة حرارية | كوب من الفراولة | 46 سعرة حرارية |
| كوب من القرنبيط المسلوق | 30 سعرة حرارية | 10 حبات من الرطب | 200 سعرة حرارية |
| نصف كوب من البصل الطازج | 26 سعرة حرارية | حبة من الأفندي | 36 سعرحراري |
| بطاطا مقلية (10 أصابع) | 158 سعرة حرارية | حبة واحدة من التين | 37 سعرة حرارية |
| كوب من الشمندر | 67 سعرة حرارية | شريحة من الأناناس | 42 سعرة حرارية |
| 10 حبات من الزيتون الأخضر | 66 سعرة حرارية | 100 جرام من البرقوق | 52 سعرة حرارية |
| حبة طماطم متوسطة | 26 سعرة حرارية | حبة جريب فروت | 38 سعرة حرارية |
